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酒莊介紹 PRODUCER DETAIL
Bret Brothers在2001年8月初創建,目的是開發非常好的風土葡萄酒,主要來自勃艮第南部的馬貢(Maconnais)。
這一雄心勃勃的目標意味著酒莊所珍視的嚴格規范,即:
由熱情的葡萄種植者在非常特定的風土條件下挑選出的小塊老藤;
只購買活葡萄(100%購買的葡萄都是有機認證的或轉化的);
由酒莊團隊手工采摘成熟的葡萄;
100%用本地酵母釀造;
精心培育和裝瓶;
所有這些步驟都以同樣的關注和熱情完成,就像酒莊的Domaine la soufrandiere的葡萄一樣。
今天,在大約8公頃的土地上生產了大約5萬瓶14種不同的葡萄酒。
自2013年以來,酒莊還開發了博若萊的頂級葡萄酒(Brouilly、Lantignié、Chénas 和 Juliénas),這些神奇的土壤,被忽視了太久。
自2006年以來,Bret Brothers的有機葡萄酒一直由ECOCERT控制和認證。2013年,酒莊生產了10個認證的有機葡萄酒特釀(不包括莊園的葡萄酒)。自2019年以來,酒莊購買的產品100%通過了有機認證或轉換。這確實是酒莊支持可持續農業的承諾,這是酒莊非常相信的。這使得葡萄酒更有活力。